Tulpen und Narzissen
little Holland in Wagen und Jona, auf unseren Blumenfeldern wachsen dank den warmen Temperaturen bereits die ersten Tulpen und Narzissen.
Bärlauch-Pesto und Bärlauch-Butter
jetzt hausgemacht im Hofladen erhältlich
Frühlingszwieblen vom Auhof
Eigenproduktion
Mönchsbart
Typisches Frühlingsgemüse aus dem Mittelmeerraum. Die langen Stile schmecken krautig-erdig und eine Spur salzig.
Zubereitung: Die Enden abschneiden, Stiele waschen und in Salzwasser blanchieren oder braten. Mit Olivenöl, Salz oder Bouillon würzen. Als Gemüsebeet verwenden oder mit Spaghetti mischen.
Rezeptvorschlag: Spaghetti mit Mönchsbart
erste Spargeln weiss
bei uns erhältlich
Herkunft: Donau/Südtirol
Rhabarber
aus der Schweiz
Diverse Blattsalate
aus der Schweiz
Start Wochenmarkt
Freitag auf dem Hauptplatz in Rapperswil
7.30-11.00 Uhr Start 2021: 19. März
Samstag Frischmarkt in Lachen
9.00-13.00 Uhr Start 2021: 3. April (Ostersamstag)
2x Nein zu den Agrar-Initativen
Unterstützen Sie die Landwirtschaft
Nein zur Trinkwasser-Initiative
Nein zur Initiative für eine Schweiz ohne synthetische Pestizide
